Im Jahr 2016 wurden im Rahmen der Leistungsprüfung am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) die Mast- und Schlachtleistungen von insgesamt 2.115 Tieren geprüft. In diesem Beitrag sind weitere Informationen rund um die Leistungsprüfung aufgeführt, wie beispielsweise Erläuterungen zu den einzelnen Messmethoden.