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Sonderberichte Leistungsprüfung
| Im Zeichen der Fleischqualität – Schulung des Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion e.V. für die Versuchstechniker an den Leistungsprüfstationen im Bundesgebiet am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) | 23.10.2013 |
| Bericht über die jährlich stattfindende Schulung für die Versuchstechniker der Leistungsprüfungsstationen. | |
| Informationen zur Leistungsprüfung 2013 | 14.04.2014 |
| Übersicht über den Stand der Leistungsprüfung in Baden-Württemberg, Darstellung der Prüfung und verschiedener Messmethoden zum Schlachtkörperwert sowie aktuelle Ergebnisse aus der Leistungsprüfung. | |
| Zucht gegen Ebergeruch, LSZ 2011 | 20.05.2011 |
| Überblick zum aktuellen Stand der Fragestellung, „Welchen Einfluss hat die Tierzucht auf Ebergeruch?“. Dr. Peter Grün | |
| 4. Forchheimer Stichprobentest für Kreuzungsherkünfte, 2002 | 03.07.2008 |
| Abschlussbericht | |
| Bericht zur Leistungsprüfung – Stationsprüfung auf Mastleistung, Schlachtkörperwert und Fleischbeschaffenheit beim Schwein 2015 | 05.07.2016 |
| Im Jahr 2015 wurden im Rahmen der Leistungsprüfung am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) ca. 800 Prüftiere aus Zuchtbetrieben geprüft. Der Bericht zur Leistungsprü-fung wurde im Rahmen des diesjährigen Tages der baden-württembergischen Schweinezucht vorgestellt und fasst die Ergebnisse des Prüfjahres 2015 zusammen. Dabei werden für die Rassen Piétrain, Deutsche Landrasse, Large White und Schwäbisch-Hällisches Schwein Kennzahlen in den Bereichen Mastleistung, Schlachtleistung und Fleischqualität ausgewiesen. | |
| Bestimmung des Tropfsaftverlustes - als Hilfsmerkmal für die Beurteilung der Fleischbeschaffenheit, 2007 | 03.07.2008 |
| Beitrag über die Verfahrensweise der Probenahme und die Ergebnisse der erfassten Tropfsaftverluste bei den geprüften Schweinerassen | |
| Die Leistungsprüfung und Zuchtwertschätzung als Basis einer zukunftsorientierten Zuchtarbeit, LSZ 2009 | 12.03.2009 |
| Vortrag anlässlich der Fachtagungen Schwein des Schweinezuchtverbands Baden-Württemberg e.V.. Hansjörg Schrade | |
| Genomische Selektion beim Schwein, 2010 | 11.02.2010 |
| Beitrag über die genomische Selektion sowie dem Projekt zur alternativen Implementierung der Genomischen Selektion bei der baden-württembergischen Piétrain-Population. Prof. Dr. Jörn Bennewitz | |
| Genomische Selektion beim Schwein, LSZ 2011 | 18.02.2011 |
| Erste Ergebnisse der genomischen Selektion der baden-württembergischen Piétrain-Population. Prof. Dr. Jörn Bennewitz | |
| Informationen zur Leistungsprüfung 2010 | 03.07.2008 |
| Übersicht über den Stand der Leistungsprüfung in Baden-Württemberg, Darstellung der Prüfung und verschiedener Messmethoden zum Schlachtkörperwert sowie aktuelle Ergebnisse aus der Leistungsprüfung | |
| Informationen zur Leistungsprüfung 2011, LSZ 2011 | 18.02.2011 |
| Übersicht über den Stand der Leistungsprüfung in Baden-Württemberg, Darstellung der Prüfung und verschiedener Messmethoden zum Schlachtkörperwert sowie aktuelle Ergebnisse aus der Leistungsprüfung | |
| Informationen zur Leistungsprüfung 2012, LSZ 2012 | 27.03.2012 |
| Übersicht über den Stand der Leistungsprüfung in Baden-Württemberg, Darstellung der Prüfung und verschiedener Messmethoden zum Schlachtkörperwert sowie aktuelle Ergebnisse aus der Leistungsprüfung | |
| Informationen zur Leistungsprüfung 2014 | 30.03.2015 |
| Im Jahr 2014 wurden im Rahmen der Leistungsprüfung am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) ca. 1.000 Prüftiere aus Zuchtbetrieben geprüft. Ergänzend zum Bericht zur Leistungsprüfung sind in diesem Beitrag weitere Informationen rund um die Leistungsprüfung aufgeführt, wie beispielsweise Erläuterungen zu einzelnen Messmethoden. | |
| Informationen zur Leistungsprüfung 2015 | 05.07.2016 |
| Im Jahr 2015 wurden im Rahmen der Leistungsprüfung am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) ca. 800 Prüftiere aus Zuchtbetrieben geprüft. Ergänzend zum Bericht zur Leistungsprüfung sind in diesem Beitrag weitere Informationen rund um die Leistungsprüfung aufgeführt, wie beispielsweise Erläuterungen zu einzelnen Messmethoden. | |
| Informationen zur Leistungsprüfung beim Schwein im Prüfjahr 2016 | 09.08.2017 |
| Im Jahr 2016 wurden im Rahmen der Leistungsprüfung am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) die Mast- und Schlachtleistungen von insgesamt 2.115 Tieren geprüft. In diesem Beitrag sind weitere Informationen rund um die Leistungsprüfung aufgeführt, wie beispielsweise Erläuterungen zu den einzelnen Messmethoden. | |
| Leistungsprüfung auf Station und im Feld beim Schwein, 2007 | 03.07.2008 |
| Artikel, erschienen in der landinfo 6/2007 | |
| Leistungsprüfung beim Schwein – Ergebnis der Nachkommenprüfung im Prüfjahr 2016 | 28.08.2017 |
| Im Jahr 2016 wurden im Rahmen der Leistungsprüfung am Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (LSZ) die Mast- und Schlachtleistungen von insgesamt 2.115 Tieren geprüft. Da-von waren 911 reinrassige Prüftiere aus den Zuchtbetrieben des Schweinezuchtverbandes Baden-Württemberg in der Nachkommenprüfung. Hier das zusammengefasste Ergebnis für die Rassen German Piétrain, Deutsche Landrasse, Deutsches Edelschwein/Large White und Schwäbisch Hällisches Schwein. | |
| Marmorierung - ein wesentlicher Einflussfaktor auf den Genusswert des Fleisches, 2006 | 03.07.2008 |
| Bericht über die gemessenen intramuskulären Fettgehalte und dessen Korrelationen zu Kennwerten der Fleischfülle und der Fleischbeschaffenheit | |
| Qualitätssicherung von Schweinefleisch beginnt mit der Auswahl der Genetik - Zwischenauswertung Zuchtversuch, LSZ 2010 | 11.02.2010 |
| Bericht über die ersten Ergebnisse des Modellprojekts zum Vergleich von Mastendprodukten von 5 Hybridsauenlinien auf Basis von BW-Genetik. Hansjörg Schrade und Anna Fecke | |
| Süddeutsche Schweinefleischqualität, LSZ 2009 | 12.03.2009 |
| Projekt zur Verbesserung der süddeutschen Schweinefleischqualität. Barbara Mitschker-Heinkel | |
| Vermeidung von Ebergeruch durch züchterische Maßnahmen und neuartige messtechnische Erfassung, LSZ 2010 | 11.02.2010 |
| Bericht über Hintergründe, Durchführung und Ziele des Ebermastversuchs an der LSZ Boxberg. Barbara Mitschker-Heinkel | |
| Warentest für Mastferkel baden-württembergischer Herkunft, LSZ 2009 | 12.03.2009 |
| Prüfung baden-württembergischer Mastferkel auf Mast- und Schlachtleistung sowie Fleischqualität. Marion Maier-Ruprecht | |
| Zucht gegen Ebergeruch, LSZ 2011 | 18.02.2011 |
| Beitrag über die ersten Ergebnisse der Stationsprüfung von 850 Ebern. Dr. Ernst Tholen und Luc Frieden | |