Fachschulunterricht Schweinehaltung



Für Schülerinnen und Schüler der landwirtschaftlicher Fachschulen, die im Wahlpflichtbereich „Betriebsführung in tierischer Erzeugung mit Tierschutz und Umweltrecht“ den Schwerpunkt Schweinehaltung als Ausbildungsschwerpunkt gewählt haben, bieten wir Unterricht zu verschiedenen Themen an. Der Unterricht findet an den Fachschulen für Landwirtschaft statt. Themenauswahl und Unterrichtstermine werden in Absprache mit der jeweiligen Fachschule vereinbart.


Ihr Ansprechpartner

Marcus Köhler

07930/9928-120

poststelle@lsz.bwl.de

Grundlagen der Schweinehaltung

  • Grundlagen der Tierhaltung
  • Grundlagen der Züchtungslehre
  • Grundlagen der Tiergesundheit
  • Grundlagen der Ernährungsphysiologie
  • Grundlagen der Tierernährung und Futtermittelkunde
  • Betriebsmanagement mittels EDV-  Programmen (Sauen- und Mastplaner)

Ferkelerzeugung

  • Tier- und umweltgerechte Haltung von Zuchtsauen und Ebern
  • Fortpflanzungsphysiologie und -management beim Schwein
  • Spezielle Tierzucht beim Schwein
  • Bedarfs- und umweltgerechte Ernährung von Zuchtsauen, Saugferkeln und Ebern
  • Wirtschaftlichkeit der Ferkelerzeugung unter Berücksichtigung von variablen und festen Kosten
  • Betriebszweiganalyse zum einzelbetrieblichen Optimierungsmanagement

Ferkelaufzucht und Schweinemast

  • Tier- und umweltgerechte Haltung
  • Bedarfs- und umweltgerechte Ernährung
  • Fleischqualitätsparameter und Einflussfaktoren auf die Fleischqualität
  • Vermarktung von Schlachtschweinen
  • Wirtschaftlichkeit unter Berücksichtigung variabler und fester Kosten
  • Betriebszweiganalyse zum einzelbetrieblichen Optimierungsmanagement

Planung und Genehmigung von Ställen

  • Planungsrechtliche Grundlagen beim Bau von Schweineställen
  • Planung von Schweineställen unter Beachtung von Tiergerechtheit, Umweltgerechtheit, Raum- und Funktions- programmen in Abhängigkeit von Produktionsrhythmus, Planungs- und Baurecht
  • Stallklimatisierungssysteme und -techniken
  • Wirtschaftlichkeit


 

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